بانکه شیشه ای یا پلاستیکی؟ راهنمای انتخاب ظروف نگهداری مناسب برای آرد و خشکبار

انتخاب ظروف مناسب و بانکه برای نگهداری آرد و خشکبار اهمیت ویژه‌ای در حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری این مواد غذایی دارد. در این راستا، دو گزینه اصلی پیش روی مصرف‌کنندگان، بانکه‌های شیشه‌ای و پلاستیکی هستند که هر یک مزایا و معایب خاص خود را دارند. تصمیم‌گیری بین این دو جنس نیازمند درک دقیق ویژگی‌ها و تطابق آن‌ها با نیازهای ویژه آرد و خشکبار است. انتخاب صحیح بانکه نه تنها به حفظ تازگی و ارزش غذایی کمک می‌کند، بلکه از فساد، آفت‌زدگی و هدر رفتن این مواد ضروری در آشپزخانه جلوگیری می‌کند. در ادامه، به بررسی عمیق و تخصصی این موضوع می‌پردازیم تا شما بتوانید بهترین انتخاب را برای نگهداری مواد غذایی ارزشمند خود داشته باشید.

اهمیت حیاتی نگهداری صحیح آرد و خشکبار

آرد و خشکبار، از جمله ستون‌های اصلی آشپزی و تغذیه در بسیاری از فرهنگ‌ها هستند. نگهداری نادرست این مواد می‌تواند منجر به فساد زودرس، کاهش کیفیت تغذیه‌ای و رشد آفات شود. بنابراین، انتخاب ظرف مناسب و رعایت اصول نگهداری، نقشی حیاتی در حفظ سلامت و صرفه‌جویی اقتصادی ایفا می‌کند.

حفظ تازگی، عطر و طعم

آرد به دلیل محتوای نشاسته و پروتئین، مستعد جذب رطوبت و بوهای محیطی است که می‌تواند به سرعت کیفیت، عطر و طعم آن را دستخوش تغییر کند. خشکبار نیز به دلیل داشتن روغن‌های طبیعی، در صورت تماس با هوا و نور، دچار اکسیداسیون شده و طعم کهنگی پیدا می‌کنند. ظروف نگهداری آرد و خشکبار با قابلیت ایزوله کردن مناسب، از این تغییرات ناخواسته جلوگیری کرده و تازگی و خواص اولیه مواد غذایی را برای مدت طولانی‌تری حفظ می‌کنند.

پیشگیری از آفات و حشرات

یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها در نگهداری آرد و انواع خشکبار، آفت‌زدگی توسط حشراتی نظیر شپشک و بید غلات است. این آفات می‌توانند به سرعت در بسته‌بندی‌های نامناسب نفوذ کرده و کل محتویات را آلوده کنند. استفاده از بانکه و ظروف نگهداری با درب‌های کاملاً محکم و دارای واشر سیلیکونی، به عنوان یک بانکه ضد رطوبت برای آرد و یک سد فیزیکی قدرتمند عمل می‌کند و از ورود این حشرات موذی به داخل ظرف جلوگیری می‌نماید. این امر به‌ویژه برای محیط‌های گرم و مرطوب ضروری است.

محافظت در برابر رطوبت و نور

رطوبت، عامل اصلی کپک‌زدگی و فساد آرد است، در حالی که نور مستقیم خورشید می‌تواند باعث تجزیه چربی‌ها و ویتامین‌های موجود در خشکبار شده و طعم آن‌ها را تغییر دهد. بانکه‌های مناسب باید بتوانند از نفوذ رطوبت جلوگیری کرده و در صورت نیاز، محتویات را در برابر نور محافظت کنند. این ویژگی به‌خصوص برای مغزها و دانه‌های روغنی حائز اهمیت است.

افزایش طول عمر و کاهش هدر رفت

با نگهداری صحیح آرد و خشکبار در ظروف مناسب، می‌توان طول عمر مفید آن‌ها را به میزان قابل توجهی افزایش داد. این امر نه تنها به کاهش هدر رفت مواد غذایی و صرفه‌جویی در هزینه‌ها کمک می‌کند، بلکه تضمین می‌کند که مواد اولیه همواره در بهترین کیفیت ممکن برای آشپزی در دسترس باشند. ظروف نگهداری مواد غذایی خشک که به درستی انتخاب و استفاده شوند، به شما امکان می‌دهند که با خیال راحت مواد غذایی را برای مدت‌های طولانی‌تر ذخیره کنید.

بانکه‌های شیشه‌ای: شفافیت، ایمنی و زیبایی برای آرد و خشکبار

بانکه‌های شیشه‌ای به دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، همواره یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای نگهداری مواد غذایی بوده‌اند. شفافیت، بهداشت و دوام از جمله مزایای اصلی این ظروف محسوب می‌شوند.

مزایای شیشه برای نگهداری آرد و خشکبار

• عدم جذب بو و طعم: شیشه ماده‌ای غیرمتخلخل است و به همین دلیل هیچ‌گونه بو، رنگ یا طعمی را از مواد غذایی جذب نمی‌کند یا به آن‌ها منتقل نمی‌سازد. این ویژگی برای آرد و خشکبار که ممکن است به راحتی بوهای محیط را به خود جذب کنند، ایده‌آل است و کیفیت اصلی آن‌ها را حفظ می‌کند.
• شفافیت کامل: مزیت بارز بانکه‌های شیشه‌ای، شفافیت آن‌هاست که امکان مشاهده آسان محتویات را فراهم می‌کند. این ویژگی به شما کمک می‌کند تا به سرعت از میزان موجودی آگاه شوید و در صورت بروز هرگونه آلودگی، آفت یا تغییر رنگ در آرد یا خشکبار، آن را به‌موقع تشخیص دهید.
• بهداشتی و غیرفعال: شیشه با مواد غذایی واکنش شیمیایی نمی‌دهد و سطحی صاف و غیرمتخلخل دارد که تمیز کردن آن را بسیار آسان می‌کند. این ویژگی بهداشتی بودن آن را تضمین می‌کند و مانع از تجمع باکتری‌ها می‌شود.
• دوام و پایداری در بلندمدت: در صورت نگهداری صحیح و جلوگیری از شکستن، بانکه‌های شیشه‌ای بسیار بادوام هستند و می‌توانند سالیان طولانی مورد استفاده قرار گیرند، بدون اینکه کیفیت یا ظاهر آن‌ها تغییر کند. این دوام، مزایای بانکه شیشه ای برای مواد غذایی را دوچندان می‌کند.

معایب شیشه در نگهداری آرد و خشکبار

• شکنندگی و وزن بالا: یکی از مهم‌ترین معایب بانکه‌های شیشه‌ای، شکنندگی آن‌هاست. خطر شکستن در صورت افتادن یا ضربه وجود دارد. همچنین، وزن نسبتاً بالای آن‌ها می‌تواند جابجایی ظروف بزرگ را دشوار کند.
• حساسیت به نور مستقیم: با وجود شفافیت، شیشه نور را به راحتی عبور می‌دهد. این مسئله می‌تواند برای خشکباری که حاوی روغن‌های حساس به نور هستند (مانند مغزها) مشکل‌ساز باشد و منجر به اکسیداسیون و کاهش کیفیت شود. برای نگهداری آرد در بانکه شیشه ای نیز توصیه می‌شود که آن‌ها را در کابینت‌های تاریک و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید.
• قیمت نسبتاً بالاتر: معمولاً بانکه‌های شیشه‌ای نسبت به نمونه‌های پلاستیکی، قیمت بالاتری دارند که ممکن است برای برخی از مصرف‌کنندگان یک محدودیت محسوب شود.

بانکه‌های پلاستیکی: سبکی، مقاومت و انعطاف‌پذیری برای آرد و خشکبار

بانکه‌های پلاستیکی به دلیل ویژگی‌هایی نظیر سبکی، مقاومت و تنوع، به گزینه‌ای پرطرفدار در آشپزخانه‌های مدرن تبدیل شده‌اند. این ظروف به خصوص برای خانواده‌های پرجمعیت یا محیط‌های پویا مزایای خاص خود را دارند.

مزایای پلاستیک برای نگهداری آرد و خشکبار

• سبکی و مقاومت بالا در برابر ضربه: مهم‌ترین مزیت بانکه‌های پلاستیکی، وزن سبک و مقاومت فوق‌العاده آن‌ها در برابر ضربه و شکستگی است. این ویژگی آن‌ها را به انتخابی ایمن‌تر برای محیط‌هایی با تردد بالا، خانواده‌های دارای فرزند خردسال یا برای جابجایی‌های مکرر تبدیل می‌کند. این ظروف به‌ویژه برای نگهداری حجم بالایی از آرد یا خشکبار کاربردی هستند.
• قیمت مناسب و دسترسی آسان: بانکه‌های پلاستیکی عموماً مقرون‌به‌صرفه‌تر از انواع شیشه‌ای هستند و به راحتی در بازار یافت می‌شوند. این عامل، آن‌ها را به گزینه‌ای اقتصادی برای خرید در مقادیر بالا یا برای تکمیل سرویس پلاستیکی جهیزیه عروس تبدیل می‌کند. بسیاری از خانواده‌ها هنگام خرید سرویس پلاستیکی جهیزیه عروس، به دنبال یک سرویس کامل پلاستیکی جهیزیه هستند که شامل انواع بانکه و ظروف نگهداری نیز باشد.
• تنوع در طرح، رنگ و اندازه: پلاستیک قابلیت شکل‌گیری بالایی دارد که منجر به تولید بانکه‌های پلاستیکی در طرح‌ها، رنگ‌ها و اندازه‌های بسیار متنوع می‌شود. این تنوع به شما امکان می‌دهد تا ظروف را با دکوراسیون آشپزخانه خود هماهنگ کرده و به بهترین شکل ممکن به سازماندهی بپردازید. این شامل انواع دبه پلاستیکی نیز می‌شود که برای نگهداری حجم زیاد آرد، برنج و سایر خشکبار مناسب هستند.
• قابلیت حمل و نقل آسان: به دلیل سبکی، بانکه‌های پلاستیکی به راحتی قابل حمل هستند و برای سفرهای کوتاه، پیک‌نیک یا حتی انتقال مواد غذایی بین نقاط مختلف خانه، گزینه‌ای بسیار مناسب به شمار می‌روند.

معایب پلاستیک در نگهداری آرد و خشکبار

• احتمال جذب بو و رنگ: پلاستیک‌های بی‌کیفیت یا نامناسب ممکن است با گذشت زمان بوی مواد غذایی را به خود بگیرند یا در معرض رنگ‌های قوی (مانند زردچوبه) تغییر رنگ دهند. این موضوع از معایب بانکه پلاستیکی برای خشکبار است و می‌تواند ظاهر ظرف را ناخوشایند کرده و حتی بر طعم مواد غذایی بعدی تأثیر بگذارد.
• نگرانی‌های بهداشتی (BPA-free): در گذشته، نگرانی‌هایی در مورد وجود ماده BPA در برخی پلاستیک‌ها و انتقال آن به مواد غذایی وجود داشت. امروزه بسیاری از تولیدکنندگان معتبر مانند زیباسازان، محصولات خود را با برچسب BPA-free و فودگرید (مناسب برای تماس با مواد غذایی) عرضه می‌کنند که این نگرانی را برطرف کرده است. با این حال، لزوم اطمینان از سلامت پلاستیک مصرفی همچنان باقی است.
• کدر شدن و خط و خش پذیری: بانکه‌های پلاستیکی، به خصوص انواع شفاف آن‌ها، ممکن است در اثر شستشوی مکرر یا استفاده طولانی مدت، کدر شده و خط و خش پیدا کنند که از زیبایی و شفافیت اولیه آن‌ها می‌کاهد.
• نفوذپذیری بیشتر نسبت به هوا و رطوبت: برخی انواع پلاستیک، به اندازه شیشه عایق‌بندی کامل در برابر هوا و رطوبت ندارند. بنابراین، برای نگهداری خشکبار در ظروف پلاستیکی و آرد، انتخاب بانکه‌های پلاستیکی با درب‌های کیپ و دارای واشر سیلیکونی با کیفیت بسیار اهمیت دارد تا از فساد و آفت‌زدگی جلوگیری شود.

انتخاب ظروف نگهداری آرد و خشکبار فراتر از یک انتخاب سلیقه‌ای است؛ این یک تصمیم حیاتی برای حفظ سلامت، تازگی و ارزش غذایی مواد اولیه آشپزخانه شماست. با درک دقیق مزایا و معایب هر جنس، می‌توانید بهترین ظرف را برای نیازهای خاص خود بیابید و از هدر رفت مواد غذایی جلوگیری کنید.

مقایسه جامع: بانکه شیشه‌ای در برابر پلاستیکی برای آرد و خشکبار

برای اتخاذ تصمیمی آگاهانه، بررسی دقیق فرق بانکه شیشه ای و پلاستیکی از جنبه‌های مختلف ضروری است. این مقایسه به شما کمک می‌کند تا با توجه به نیازهای خاص خود برای نگهداری آرد و خشکبار، بهترین گزینه را انتخاب کنید.

معیار	بانکه شیشه‌ای	بانکه پلاستیکی
بهداشت و ایمنی	عالی (غیرفعال، عدم جذب بو و لکه، سطح صاف و غیرمتخلخل)	خوب (در صورت BPA-free و فودگرید بودن، ممکن است بو بگیرد)
دوام و طول عمر	بسیار بالا (در صورت عدم شکستن، عدم تغییر ظاهر)	بالا (مقاوم در برابر ضربه، ممکن است کدر شود یا خط و خش پیدا کند)
قیمت	متوسط تا بالا	پایین تا متوسط
شفافیت	کامل (امکان مشاهده دقیق محتویات و آلودگی)	متغیر (شفاف، نیمه شفاف، کدر؛ مشاهده محتویات کمتر دقیق است)
محافظت در برابر نور	کم (نفوذ نور کامل؛ برای نور مستقیم نامناسب)	خوب (انواع کدر و مات محافظت بیشتری در برابر نور دارند)
جذب بو و رنگ	ندارد (ذاتاً غیرجاذب)	ممکن است (بسته به کیفیت پلاستیک و نوع مواد غذایی)
شکنندگی	بالا (حساس به ضربه و افتادن)	بسیار پایین (مقاوم در برابر شکستگی)
وزن	سنگین	سبک
قابلیت شستشو	آسان (اکثراً قابل شستشو در ماشین ظرفشویی)	آسان (ماشین ظرفشویی برای برخی مدل‌ها؛ نیاز به بررسی)

توصیه‌های ویژه برای نگهداری آرد

آرد یک ماده بسیار حساس به رطوبت و آفات است و انتخاب ظرف مناسب برای آن اهمیت زیادی دارد. در نگهداری آرد در بانکه شیشه ای، شفافیت شیشه به شما امکان می‌دهد تا به سرعت علائم اولیه آلودگی یا وجود حشرات را تشخیص دهید. با این حال، نکته مهم در انتخاب بهترین بانکه برای آرد، توجه به مکانیزم درب آن است. استفاده از بانکه ضد رطوبت برای آرد که دارای درب کاملاً محکم و وکیوم با واشر سیلیکونی باشد، از نفوذ هوا و رطوبت جلوگیری می‌کند و محیطی عایق برای آرد فراهم می‌آورد. این ویژگی هم در ظروف شیشه‌ای و هم در ظروف پلاستیکی با کیفیت بالا یافت می‌شود. همچنین، فارغ از جنس ظرف، آرد باید در محیطی خنک، خشک و تاریک نگهداری شود تا از کپک‌زدگی و فاسد شدن آن جلوگیری شود.

در صورتی که قصد خرید دبه پلاستیکی یا انواع دبه پلاستیکی برای نگهداری آرد در حجم بالا را دارید، حتماً از فودگرید و BPA-free بودن پلاستیک اطمینان حاصل کنید تا هیچ ماده شیمیایی مضری به آرد منتقل نشود. این نکته برای حفظ سلامت خانواده بسیار مهم است. شرکت‌هایی مانند زیباسازان، در تولید ظروف پلاستیکی خود به این استانداردها توجه ویژه‌ای دارند.

توصیه‌های ویژه برای نگهداری خشکبار

خشکبار، به خصوص انواع حاوی روغن (مانند مغزها)، در معرض خطر اکسیداسیون و ترشیدگی قرار دارند. بنابراین، نیاز به محافظت حداکثری در برابر هوا و رطوبت دارند. انتخاب بانکه با درب‌های محکم و دارای واشر سیلیکونی برای بسته‌بندی کامل، از نفوذ اکسیژن و رطوبت جلوگیری می‌کند و تازگی خشکبار را حفظ می‌نماید. برای بهترین بانکه برای خشکبار، اگر از شیشه استفاده می‌کنید، ضروری است که ظرف را در کابینت‌های تاریک و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید، زیرا نور می‌تواند باعث تخریب روغن‌ها شود.

در مورد نگهداری خشکبار در ظروف پلاستیکی، اطمینان از عدم جذب بوی قبلی بانکه بسیار مهم است، زیرا پلاستیک‌های بی‌کیفیت ممکن است بوی مواد قبلی را به خود بگیرند و به خشکبار منتقل کنند. انتخاب بانکه‌های مات یا کدر پلاستیکی نیز می‌تواند یک مزیت باشد، چرا که این ظروف تا حدودی از نفوذ نور جلوگیری کرده و به حفظ کیفیت روغن‌های موجود در خشکبار کمک می‌کنند. همچنین، وجود یک واشر سیلیکونی مرغوب در درب بانکه، تضمین‌کننده ایجاد یک محیط تقریبا وکیوم و محافظت کامل از خشکبار است.

فراتر از جنس: نکات کلیدی در انتخاب بانکه مواد غذایی خشک

انتخاب بهترین بانکه مواد غذایی تنها به جنس آن محدود نمی‌شود. فاکتورهای دیگری نیز وجود دارند که در کارایی، ایمنی و طول عمر ظروف نگهداری آرد و خشکبار نقش اساسی ایفا می‌کنند. توجه به این نکات کلیدی، به شما کمک می‌کند تا انتخابی هوشمندانه و متناسب با نیازهای آشپزخانه‌تان داشته باشید.

انواع درب و مکانیزم بسته شدن

درب و مکانیزم بسته شدن بانکه، مهم‌ترین عامل در حفظ تازگی و جلوگیری از ورود آفات به داخل ظرف است. درب‌های فشاری ساده ممکن است به مرور زمان خاصیت خود را از دست بدهند. بهترین گزینه‌ها شامل:

• درب‌های پیچی با رزوه عمیق: این نوع درب‌ها اتصال محکمی را فراهم می‌کنند.
• درب‌های گیره‌ای (clamp-down lids): که معمولاً با یک واشر سیلیکونی ترکیب می‌شوند و یک بسته‌بندی محکم و تقریبا وکیوم ایجاد می‌کنند.
• درب‌های وکیوم: برخی ظروف وکیوم برای حبوبات و خشکبار طراحی شده‌اند که با خارج کردن هوای داخل ظرف، ماندگاری مواد را به شدت افزایش می‌دهند. برای جلوگیری از آفت زدن آرد و خشکبار، انتخاب درب‌هایی با واشر سیلیکونی با کیفیت که کاملاً محفظه را آب‌بندی می‌کنند، ضروری است.

اندازه و ظرفیت

ظرفیت بانکه باید متناسب با میزان مصرف شما و فضای موجود در کابینت باشد. خرید بانکه‌های بیش از حد بزرگ برای مواد غذایی که به ندرت مصرف می‌شوند، می‌تواند منجر به کهنه شدن و فساد شود. برعکس، بانکه‌های کوچک برای نگهداری حجم بالایی از آرد یا برنج کافی نیستند. برای خرید بانکه، به طیف وسیعی از اندازه‌ها توجه کنید. برند زیباسازان، محصولات خود را در ابعاد مختلفی از بانکه کوچک تا دبه پلاستیکی بزرگ عرضه می‌کند که امکان انتخاب متناسب با هر نیازی را فراهم می‌آورد.

سهولت در تمیز کردن

قابلیت شستشوی آسان ظروف برای حفظ بهداشت آشپزخانه حیاتی است. بانکه‌هایی که دهانه پهن دارند یا قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند، فرآیند تمیزکاری را ساده‌تر می‌کنند. این امر به خصوص در نکات بهداشتی نگهداری خشکبار و آرد بسیار مهم است، زیرا تمیز نگه داشتن ظروف از رشد میکروب‌ها و انتقال آلودگی جلوگیری می‌کند.

ایمنی مواد (BPA-free و فودگرید)

همانطور که قبلاً اشاره شد، اطمینان از فودگرید بودن و عاری بودن از BPA در بانکه‌های پلاستیکی ضروری است. این برچسب‌ها تضمین می‌کنند که پلاستیک مورد استفاده هیچ ماده شیمیایی مضری را به مواد غذایی منتقل نمی‌کند و برای سلامت انسان بی‌خطر است. هنگام خرید بانکه پلاستیکی، حتماً به این نشانه‌ها توجه کنید.

طراحی و زیبایی

در کنار کارایی، طراحی و ظاهر بانکه نیز برای بسیاری از افراد حائز اهمیت است. بانکه‌هایی با طراحی زیبا و هماهنگ با دکوراسیون آشپزخانه می‌توانند به ایجاد نظم بصری و افزایش زیبایی فضای آشپزی کمک کنند. شرکت‌هایی مانند زیباسازان، با ارائه محصولات متنوع در طراحی و رنگ، به نیازهای زیبایی‌شناختی مصرف‌کنندگان نیز پاسخ می‌دهند و مجموعه‌ای از بانکه مواد غذایی را ارائه می‌دهند که هم کارآمد و هم زیبا هستند.

نتیجه‌گیری و جمع‌بندی

در نهایت، انتخاب بین خرید بانکه شیشه‌ای یا پلاستیکی برای نگهداری آرد و خشکبار به مجموعه پیچیده‌ای از اولویت‌های شخصی، نوع و میزان مصرف مواد غذایی و شرایط محیطی آشپزخانه شما بستگی دارد. بانکه‌های شیشه‌ای با شفافیت، عدم جذب بو و بهداشت بالا، انتخابی ایده‌آل برای کسانی هستند که به دنبال ظاهری لوکس و اطمینان از خلوص مواد غذایی خود می‌باشند، البته با آگاهی از شکنندگی و حساسیت آن‌ها به نور.

در مقابل، بانکه‌های پلاستیکی با سبکی، مقاومت بالا در برابر ضربه، قیمت مناسب و تنوع فراوان در طرح و اندازه، گزینه‌ای عملی و مقرون‌به‌صرفه محسوب می‌شوند. به‌ویژه محصولاتی که توسط برندهای معتبر و با رعایت استانداردهای بهداشتی (مانند BPA-free و فودگرید) توسط شرکت‌هایی نظیر زیباسازان تولید می‌شوند، می‌توانند با خیال راحت مورد استفاده قرار گیرند.

فارغ از جنس انتخابی، نکته اساسی در حفظ کیفیت آرد و خشکبار، اطمینان از وجود یک درب کاملاً محکم و عایق‌بندی شده (ترجیحاً با واشر سیلیکونی) است که از نفوذ هوا، رطوبت و آفات جلوگیری کند. همچنین، نگهداری این مواد در محیطی خنک، خشک و تاریک، به‌ویژه برای خشکبار حاوی روغن، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. با در نظر گرفتن تمام این جوانب، شما می‌توانید بهترین ظروف نگهداری را برای آشپزخانه خود انتخاب کرده و از طول عمر و کیفیت بالای مواد غذایی خود اطمینان حاصل کنید.

سوالات متداول

آیا می‌توان آرد را در بانکه‌های شیشه‌ای شفاف در معرض نور مستقیم آشپزخانه نگهداری کرد؟

خیر، توصیه نمی‌شود؛ نور مستقیم می‌تواند کیفیت آرد را کاهش داده و روند فساد آن را تسریع کند.

برای جلوگیری از بوی نامطبوع در بانکه‌های پلاستیکی که خشکبار نگهداری می‌شوند، چه باید کرد؟

برای جلوگیری از بوی نامطبوع، همیشه بانکه‌های پلاستیکی را با دقت و به طور کامل شستشو داده و قبل از استفاده مجدد کاملاً خشک کنید و از پلاستیک‌های فودگرید استفاده نمایید.

بهترین نوع درب برای بانکه‌هایی که قرار است از ورود حشرات به آرد جلوگیری کنند، کدام است؟

بهترین نوع درب، درب‌های وکیوم یا درب‌های گیره‌ای (گیره‌های فلزی) با واشر سیلیکونی است که به طور کامل محفظه را آب‌بندی می‌کند.

آیا همه پلاستیک‌های مورد استفاده در تولید بانکه، برای تماس با مواد غذایی ایمن هستند؟

خیر، تنها پلاستیک‌های دارای نشان “فودگرید” و “BPA-free” برای تماس با مواد غذایی ایمن و بی‌خطر هستند.

چه زمانی باید بانکه‌های نگهداری آرد و خشکبار را تعویض کرد؟

بانکه‌ها باید زمانی تعویض شوند که درب آن‌ها دیگر به خوبی کیپ نمی‌شود، پلاستیک کدر یا ترک خورده است، یا بوی نامطبوعی را به خود گرفته که قابل رفع نیست.