طرز تهیه کیک خیس شکلاتی در توستر چگونه است؟
کیک خیس شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین دسرها در میان دوستداران شیرینی است. بافت نرم و مرطوب این کیک همراه با طعم غنی شکلات آن را به گزینه ای ایده آل برای عصرانه یا مهمانی ها تبدیل کرده است. اما اگر فر در دسترس ندارید نگران نباشید! با استفاده از توستر هم می توانید این کیک لذیذ را تهیه کنید. در این مقاله به بررسی دستور پخت کیک خیس شکلاتی در توستر می پردازیم و نکاتی از وبگاه پارسی دی برای بهتر شدن نتیجه به شما ارائه می دهیم.
کیک خیس شکلاتی چیست؟
کیک خیس شکلاتی نوعی کیک است که به دلیل استفاده از سس شکلاتی یا مواد مرطوب کننده مثل شیر و روغن بافتی نرم و خیس دارد. این کیک معمولاً با پودر کاکائو یا شکلات ذوب شده تهیه می شود و طعمی عمیق و دلپذیر دارد. پخت آن در توستر که یک وسیله کوچک و کاربردی است راهی سریع و ساده برای لذت بردن از این دسر در خانه است.
چرا پخت کیک در توستر؟
توستر به ویژه توسترهای مجهز به تنظیم دما جایگزینی عالی برای فر است. این وسیله فضای کمتری اشغال می کند سریع تر گرم می شود و برای پخت کیک های کوچک یا تک نفره بسیار مناسب است. اگرچه پخت کیک در توستر نیاز به دقت بیشتری دارد اما با رعایت دستور پخت کیک خیس شکلاتی نتیجه ای فوق العاده خواهید داشت.
مواد لازم برای کیک خیس شکلاتی در توستر
برای شروع مواد زیر را آماده کنید (مناسب برای یک کیک کوچک در توستر):
مواد کیک:
-
آرد سفید: 1 پیمانه
-
شکر: 3/4 پیمانه
-
پودر کاکائو: 1/4 پیمانه
-
تخم مرغ: 2 عدد
-
شیر: 1/2 پیمانه
-
روغن مایع: 1/3 پیمانه
-
بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
-
وانیل: 1/2 قاشق چای خوری
-
نمک: یک پنس
مواد سس شکلاتی:
-
شکلات تخته ای (تلخ یا شیری): 100 گرم
-
خامه صبحانه: 1/2 پیمانه
-
کره: 1 قاشق غذاخوری
این مقادیر برای یک قالب کوچک (مثلاً 15×20 سانتی متر) مناسب توستر است. می توانید از وبگاه پارسی دی برای تنوع در مواد یا اندازه ها ایده بگیرید.
مراحل پخت کیک خیس شکلاتی در توستر
با این دستور پخت کیک خیس شکلاتی به راحتی می توانید کیک را در توستر آماده کنید:
-
آماده سازی مواد و توستر
ابتدا توستر را روشن کنید و دما را روی 160 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید یا کمی چرب کنید. همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. -
مخلوط کردن مواد خشک
آرد پودر کاکائو بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه الک کنید تا یکدست شوند. این کار باعث می شود کیک بافت نرم تری داشته باشد. -
تهیه خمیر کیک
در کاسه ای دیگر تخم مرغ ها شکر و وانیل را با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرمی و یکدست شود. سپس روغن و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. حالا مواد خشک را کم کم به مخلوط اضافه کنید و با لیسک یا همزن به آرامی مخلوط کنید تا خمیر صاف و بدون گلوله شود. -
ریختن خمیر در قالب
خمیر را در قالب آماده شده بریزید. سطح آن را با لیسک صاف کنید تا یکنواخت شود. قالب را در توستر قرار دهید. توجه کنید که قالب با المنت های توستر تماس نداشته باشد. -
پخت کیک در توستر
کیک را به مدت 25 تا 35 دقیقه در توستر بپزید. چون توسترها کوچک تر از فر هستند زمان پخت ممکن است کمتر باشد. بعد از 25 دقیقه با خلال دندان وسط کیک را تست کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده است. اگر نه 5 تا 10 دقیقه دیگر زمان دهید. -
تهیه سس شکلاتی
در حالی که کیک در حال پخت است سس را آماده کنید. شکلات تخته ای را خرد کنید و با خامه و کره در یک ظرف روی حرارت ملایم (یا مایکروویو) ذوب کنید تا یکدست شود. این سس راز خیس شدن کیک است. -
اضافه کردن سس به کیک
وقتی کیک کمی خنک شد با چنگال یا خلال چند سوراخ روی آن ایجاد کنید. سس شکلاتی گرم را به آرامی روی کیک بریزید تا جذب شود. این مرحله باعث می شود کیک بافت خیس و لذیذی پیدا کند. -
تزیین و سرو
می توانید کیک را با پودر قند ترافل یا تکه های شکلات تزیین کنید. بعد از 10-15 دقیقه استراحت کیک آماده سرو است.
نکات مهم از وبگاه پارسی دی
وبگاه پارسی دی منبعی عالی برای بهبود دستور پخت کیک خیس شکلاتی است. چند نکته از این وبگاه:
-
دمای توستر: اگر توستر شما دمای قابل تنظیم ندارد از کمترین درجه استفاده کنید و مرتب کیک را چک کنید.
-
اضافه کردن طعم: برای تنوع کمی قهوه فوری به خمیر یا سس اضافه کنید تا طعم شکلات غلیظ تر شود.
-
جایگزینی مواد: اگر خامه ندارید از شیر غلیظ شده یا مخلوط شیر و کره استفاده کنید.
مشکلات رایج و راه حل ها
-
کیک خشک شد: احتمالاً زمان پخت زیاد بوده یا سس کافی استفاده نشده. دفعه بعد زمان را کم کنید و سس بیشتری بریزید.
-
کیک نپخت: اگر وسط کیک خام ماند دما را کمی بالا ببرید یا قالب کوچک تری انتخاب کنید.
-
سس جذب نشد: سوراخ های بیشتری روی کیک بزنید و سس را گرم نگه دارید.
چرا کیک خیس شکلاتی در توستر؟
پخت در توستر نه تنها سریع تر است بلکه برای کسانی که فر ندارند یا می خواهند کیک تک نفره بپزند ایده آل است. این روش انرژی کمتری مصرف می کند و برای آپارتمان های کوچک مناسب است. با دستور پخت کیک خیس شکلاتی که اینجا ارائه شد می توانید در کمتر از یک ساعت یک دسر خوشمزه داشته باشید.
تنوع در دستور پخت
وبگاه پارسی دی پیشنهاد می دهد که برای تنوع:
-
از شکلات سفید برای سس استفاده کنید.
-
تکه های گردو یا فندق به خمیر اضافه کنید.
-
به جای سس گاناش شکلاتی (ترکیب شکلات و خامه غلیظ) درست کنید.
فواید کیک خیس شکلاتی
این کیک نه تنها خوشمزه است بلکه با شکلات حس شادی و انرژی می دهد. بافت خیس آن باعث می شود نیازی به خامه اضافی نداشته باشد و برای سرو در کنار چای یا قهوه عالی است.
نتیجه گیری
دستور پخت کیک خیس شکلاتی در توستر شامل آماده سازی مواد پخت کیک و افزودن سس شکلاتی است که با رعایت نکات نتیجه ای بی نقص خواهید داشت. توستر با سرعت و سادگی اش این دسر را برای هر خانه ای قابل دسترس می کند. با استفاده از راهنمایی های وبگاه پارسی دی می توانید این کیک را با طعم و بافت دلخواهتان شخصی سازی کنید. حالا که طرز تهیه را می دانید دست به کار شوید توستر را روشن کنید و یک کیک خیس شکلاتی خوشمزه برای خودتان یا عزیزانتان بپزید!
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "طرز تهیه کیک خیس شکلاتی در توستر چگونه است؟" هستید؟ با کلیک بر روی کسب و کار ایرانی, عمومی، ممکن است در این موضوع، مطالب مرتبط دیگری هم وجود داشته باشد. برای کشف آن ها، به دنبال دسته بندی های مرتبط بگردید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "طرز تهیه کیک خیس شکلاتی در توستر چگونه است؟"، کلیک کنید.
نکته خوبی بود که گفتید باید دمای توستر رو دقیق تنظیم کرد تا کیک نسوزه یا خام نمونه
اینکه نوشتید چطور بفهمیم کیک پخته یا نه توی توستر، واقعاً کمک‌کننده بود
خوشم اومد که مواد لازم رو کامل و با اندازه دقیق نوشتید، این باعث می‌شه نتیجه خیلی بهتر دربیاد
طرز تهیه‌تون خیلی کاربردیه، مخصوصاً برای کسایی که فر ندارن و عاشق کیک شکلاتی‌ان
کاش چند تا نکته هم درباره تزیین یا سرو کیک می‌نوشتید تا جذاب‌تر بشه
با این دستور حتماً می‌خوام یه بار امتحان کنم چون هم آسونه هم موادش در دسترسه
اگه عکس از مراحل یا خود کیک نهایی هم بذارید، انگیزه پختنش خیلی بیشتر می‌شه
خیلی خوب بود که مرحله‌به‌مرحله و با توضیح ساده طرز تهیه کیک رو گفتید، آدم راحت می‌تونه دنبالش کنه
خیلی خوبه که روش‌های پخت متفاوت رو آموزش می‌دید، باعث می‌شه آدم با امکانات محدود هم خوشمزه بپزه
ممنون که گفتید توی توستر هم می‌شه کیک خیس درست کرد، همیشه فکر می‌کردم حتماً باید فر باشه