درمان ۱۰ نوع بیماری با عسل فراسودمند؛ خداحافظی با آلزایمر و دیابت با محصولی گیاهی

عصر امید غذا و فراسودمندها؛

خلیل زارع مدیر اقتصاد دانش بنیان و بازار فناوری دانشگاه آزاد اسلامی واحد اردبیل که در ششمین رویداد عصر امید غذا و فراسودمند ها در دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارومیه حضور داشت در گفت وگو با خبرنگار نتکانف اظهار کرد: در صنایع غذایی نوین و فراسودمند ها با سه محصول شرکت کردیم نخست محصول دارو های گیاهی با ۱۰۰ عنوان محصول دوم محصول «کربوکسی متیل سلولز» که قابلیت مصرف در صنایع غذایی بهداشتی و دارویی دارد و از کاه گندم که قیمت پایین و عموماً مصرف خوراک دام دارد تهیه شده است.

وی با اشاره به جزئیات تولید عسل فراسودمند عنوان کرد: این عسل با تغییراتی که در تغذیه زنبور عسل صورت می گیرد تبدیل به عسل فراسودمند دارویی می شود و اکنون عسل فراسودمندی که در دانشگاه آزاد اردبیل تولید می کنیم برای بیماران آلزایمری بیماران ام.اس بیماران دیابتی و ۱۰ نوع بیماری که می توان با مصرف عسل فراسودمند در طولانی مدت کنترل کرد.

مدیر اقتصاد دانش بنیان و بازار فناوری دانشگاه آزاد اسلامی واحد اردبیل بیان کرد: عسل فراسودمند برای تغذیه و درمان کاربرد بسیاری دارد.

زارع درباره اینکه رویداد عصر امید تا چه اندازه می تواند ارتباط بین شرکت ها صنعت و دانشگاه را رشد داده و تقویت کند؟ چنین پاسخ داد: تحقیقات در دانشگاه منتظر صنعت نمی ماند به طوری که صاحب نظران از نزدیک با محصولات دانش بنیان و فناور آشنا می شوند و طرفین با مراودات علمی و دانشی می توانند در توسعه علمی و فناوری مشارکت داشته باشند.

وی مهم ترین هدف ارتباط صنعت و دانشگاه را مراودات علمی و فناوری برشمرد و ادامه داد: بهترین مدل این مراودات را می تواند در رویداد عصر امید و نمایشگاه های با مضمون فناوری و دانش بنیان مشاهده کرد.

به گزارش نتکانف ششمین رویداد ملی عصر امید در حوزه کشاورزی با عنوان «غذا و فراسودمند ها» از ۲۲ تا ۲۴ آبان ۱۴۰۳ با حضور بیش از ۱۰۰ شرکت دانش بنیان و فناور در حوزه صنایع غذایی در دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارومیه برگزار شد و فناوران محصولات فناور و دانش بنیان خود را در حوزه های مختلف کشاورزی صنایع غذایی امنیت غذایی و … به نمایش گذاشتند.